這陣子常在醫院間奔走,實在有些說不出的苦衷。
但是追逐美食,是女人的最愛,也是工讀生一號的最愛。於是今天又去了趟醫院後,只好讓她去滿足這小小的快樂。
我們為了這小店家-阿貞的店(真的滿小的),我們騎了車到彰化市去。也為了找這家店,在那條街上,來回走了兩趟。
原來是這位大叔蓋住了他們的光芒。
一進店裡,我很吶悶,這家店究竟能給我們多少驚喜?
夾在桌上的菜單,以現在的物價來說,這算是非常便宜了。你喝杯星巴克的錢,可以吃一碗有飽足感的正餐。這不是超值,那什麼是超值?!
我們進到店裡的時間算早,看來沒什麼人。
因為工讀生一號吃頓飯的時間,可以讓你聊上一輩子的人生,所以我們就這樣~坐在那邊看著整個正餐時間的人潮。來來去去的人潮倒是沒間斷過,但感覺都是熟門熟路的在地人。
小小的門口。
我們點好餐後,老闆放上兩罐醬料,這是他們特地調味的醬料。
右邊是檸檬汁,左邊是特調的辣椒醬。
他們的辣椒醬有點像台灣一般商店賣的辣椒醬,但老闆說是自己做的,我吃過工讀生一號的辣椒醬後,對這類的辣椒醬就沒什麼興趣了。
而檸檬汁就是稀釋過的檸檬汁,單吃沒什麼,但他的工作是非常偉大的,也不知道是不是越式料理的特色,很多東西粘上檸檬之後,味道就變得很香...這是怎麼一回事?
這次我們點了,海鮮炒河粉,這感覺是滿道地的河粉,蝦子也算是滿新鮮的!重點還幫你剝好了殼,這整個打中了我的心,整盤炒河粉,料多實在!
上次吃過一次越南料理,整個讓我對越南料理有點害怕,但這家店的越南料理真的很不錯,不會讓我有抗拒感。
牛肉河粉,這一盤上桌時,整個越南河粉湯的味道,就在桌上給漫開來了~香味很不錯,一上桌我們就試了他們的湯頭,我個人沒吃過道地的越南菜,沒辦法分辨這是不是道地的湯頭,但整體來說,這個價錢跟台灣的麵店比起來,算是大勝了。
後來工讀生一號加了檸檬汁進去湯裡,整個味道跟鮮味像是又被重新組合了一次,味道變得更香、更鮮了。
老闆很貼心的...炒河粉,還送了我蘿蔔湯,不過這碗湯沒什麼好講的,就是家常菜。但下次去如果你沒有湯~千萬別跑去問老闆,這可能是老闆招待我來著的~哈哈哈哈哈哈哈!
接下來是越式春卷~這滿特別的,裡面是酥酥的芋頭和一點點的碎肉,外面是越南春卷皮,拿去炸過,裡面的芋頭跟碎肉~都酥了,表皮也是酥的。但火侯剛好,還沒到碎掉,所以吃起來是酥酥而實在的口感。味道很不錯,有淡淡的芋頭香跟淡淡的鮮肉香,再沾上一些下面介紹的魚露後,口感超級鮮的啦!
薄餅生鮮卷,就如同你看到的越南春卷皮裡面藏了很明顯的秘密,這樣的東西~只能說~非常危險,如果料不新鮮,只會讓人想吐...
但!就如我上面提到的,他們的蝦子新鮮,然後春捲皮裡~捲入越南的米線(老闆說來這不試試,就是客人的錯),還有些料~我真的忘記了,只記得味道很不錯,讓我吃完想再點一盤。
下面這就是剛剛來不及提到的魚露,他們的魚露跟台灣魚露不一樣,我問了工讀生一號,這該怎麼做?為什麼台灣魚露顏色比較深?
工讀生一號說:很簡單...第一個加入魚露,他的魚露吃起來有點微酸,可能是加入了檸檬汁...辣椒末..一點水....接下來問老闆娘,請看VCR。
他的魚露,有點微酸(非常淡的酸),很自然的鮮,印象深刻,沾上上面的兩種春卷~都會讓人想叫老闆再送上一盤。
右下角是上面這幾盤小菜的價錢,應該還過得去吧?如果跟你手上正夯的冰淇淋比起來。
整體來說~這家店的價錢~跟我們平常外食午餐價錢差不多,消費上來說不算太貴。
更何況現在超多很簡單又量少的食物,就要賣給你上百塊,這家店真的算是經濟實惠了。我對道地的越南料理不是很熟悉,但整體來說~這也是我會再去店家,值得推薦。工讀生一號來彰化前,我真的不知道有這樣的店家藏在彰化裡....
我現在不敢說自己是彰化人了。














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